Genuß-Adventskalender Woche Vier

Adventskalender-Countdown bis Heiligabend:

Lassen Sie sich von Türchen 21 bis 24 überraschen!


Unsere Türchen diese Woche:

  • 21.12. Der Fisherman war da…..
  • 22.12. Eine Überraschung wartet auf Sie…
  • 23.12. Heute Genießer- Garnelen –  eine tolle Idee zum Fest!
  • 24.12. „Butter bei die Fische“ bei jedem Einkauf.

Zum Weihnachtsfest erwarten Sie bei Fisch-Köhler hochwertiger Fisch, Schalen-und Krustentiere, leckere Salate und Saucen. Auch zwischen den Feiertagen haben wir für Sie geöffnet. Gern nehmen wir per Vorbestellung Ihre speziellen Wünsche entgegen und bieten Ihnen kulinarische Beratung.


Unser Rezept-Tipp in dieser Woche: Bunte Garnelenpfanne

Garnelen verleihen jedem Essen eine edle und exotische Note. Kein Wunder also, dass sich die knackigen Krustentiere wachsender Beliebtheit erfreuen. Garnelen schmecken leicht süßlich und harmonieren dadurch mit kräftigen Aromen wie Chili und Knoblauch. Wer die Schärfe nicht mag, ersetzt die Chillis durch Paprika. Garnelen sind gesund, weil sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß enthalten. Unkompliziert in der Zubereitung, gelingen sie auch ungeübten Köchen Bei geschälten Garnelen rechnet man mit 200 – 250 g pro Person, ungeschält 300 g. Wegen ihrer kurzen Garzeit sollten alle weiteren Zutaten bereits vorbereitet sein. Das folgende Rezept haben wir für Sie ausprobiert, es lässt sich leicht nachkochen:

Bunte Garnelenpfanne

für 4 Personen:

800 g – 1 kg der frischen oder aufgetauten Garnelen waschen und trocken tupfen.

Ein Bund Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

200 g Cherrytomaten waschen und halbieren.

2 – 3 Knoblauchzehen abziehen und würfeln.

Chili und/oder Paprika waschen und klein schneiden, als Beilage Baguette-Scheiben oder Basmati-Reis.

6 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chilis kurz anschwitzen.

Die Garnelen und Frühlingszwiebeln 2 – 4 Minuten braten.

Zum Schluss die Tomaten eine Minute mitgaren lassen.

Sofort auf vorgewärmten Tellern servieren.

Guten Appetit!

Wir wünschen Ihnen von Herzen frohe Weihnachten.

Bleiben Sie gesund!

Ihr Fisch-Köhler Team

Sommerzeit ist Grillzeit!

Feuer und Flamme mit Dorade und Co.

Genießen Sie unsere Spezialitäten und bestellen sie vor unter 04171-2721