Speisekarte

Suppen

1 Kartoffelsuppe mit Rauchaalstreifen 3,80 € 
2 Fischsuppe mit Einlage 4,50 € 
3 Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 3,50 €

Für den kleinen Hunger

5 Reibekuchen mit Räucherlachs, Creme Fraiche und Salatbeilage 8,50 € 
7 Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Shrimps und Salatbeilage 7,60 € 
4 Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Nordseekrabben und Salatbeilage 8,60 € 
10 Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salatbeilage 5,00 € 

Salate

8 Salatteller mit Räucherlachs und Shrimps, dazu Baguette
9,90 € 
9 Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen, dazu Baguette
9,90 € 
49 Kleiner Beilagensalat
2,00 € 

Backfischgerichte

11 2 Fischfrikadellen, Kartoffelsalat, Remoulade
und Salatbeilage
6,00 € 
12 2 Seelachsspitzen, Kartoffelsalat, Remoulade
und Salatbeilage
6,00 € 
13 Schollenfilet, Kartoffelsalat, Remoulade und Salatbeilage
6,50 € 

Aus der Pfanne

14 Rotbarsch in Eihülle gebraten  mit Salzkartoffeln, Remoulade und Salatteller
11,80 € 
15 Seelachsfilet mit Sauce Choron, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
10,50 € 
16 Lachsfilet “Stroganoff” mit Reis und Salatteller
12,20 € 
17 Scholle “Finkenwerder Art” mit Speck, Salzkartoffeln und Salat
13,00 € 
18 Schollenfilet in Eihülle gebraten mit Gemüse, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
12,50 € 
56 Rotbarsch in Eihülle gebraten mit Reis, Currysauce und Salat  
12,50 € 
60 Rotbarsch in Eihülle gebraten, Tomatensauce mit Käse überbacken, Salzkartoffeln und Salatteller
12,50 € 
61 Pangasiusfilet, Sauce Hollandaise, Wirsinggemüse und Salzkartoffeln
11,20 € 

Aus dem Fischtopf

34 Schellfisch mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller
11,90 € 
35 Kabeljau mit Dillsauce, Salzkartoffeln und Salatteller
11,90 € 
36 Seelachsfilet mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller
10,80 € 
37 Forelle “blau” mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich Salzkartoffeln und Salatteller
11,90 € 

Spezialitäten

27 Steinbeißerfilet in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln, Gemüse und Sauce Bearnaise
13,20 € 
28 Lachspfeffersteak mit Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salatteller
12,20 € 
29 Schollenfilet “Büsum” in Eihülle gebraten, mit Büsumer Krabben, Zwiebeln und Champignons, mit Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und Salatteller 
13,20 € 
30 Garnelenpfanne mit Knoblauch, dazu Salat und Baguette
15,50 € 
31 Zanderfilet, Sauce Bearnaise, Salzkartoffeln und Gemüse
13,70 € 
52 Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln
12,20 € 
53 Fisch-Treff-Spezial - 3 Sorten Frischfisch, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salatteller 
15,50 € 
54 Forelle gebraten mit Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Salatteller
11,60 € 
57 "Liebesteller" Nordseekrabben auf Schwarzbrot, Spiegelei, Knoblauchsauce und Salatbeilage
10,20 € 

Beilagen / Nachservice

Kleiner Salat
 Portion 2,00 €  
Bratkartoffeln
 Portion 1,50 €  
Salzkartoffeln
 Portion 1,50 €  
Mayonnaisensalat
 Portion 1,50 €  
Speckkartoffelsalat
 Portion 1,50 €  
Pommes Frites
 Portion 1,50 €  
Reis
 Portion 1,50 €  
Spinat
 Portion 2,00 €  
Gemüse
 Portion 1,50 €  
Meerrettich
 Portion 0,50 €  
Kräuterbutter
 Portion 0,50 €  
Butter
 Portion 0,50 €  
Brot
 Portion 0,50 €  

... mit Bratkartoffeln

21 Matjesfilet, Zwiebel-Sahne-Sauce und Bratkartoffeln und Salatbeilage 9,80 € 
22 Matjesfilet, grüne Bohnen, mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Salatbeilage 10,20 € 
64 Matjesplatte; (Matjesfilet, Matjes-Tatar, Matjestopf) Bratkartoffeln undSalatbeilage  12,50 € 
23 Saurer Brathering mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatteller 8,50 € 
24 Grüne Heringe, frisch aus der Pfanne, Remoulade, Bratkartoffeln und Salatteller 9,00 € 
25 Aal in Gelee, Remoulade, Bratkartoffeln und Salatteller
10,50 € 
26 Fischerfrühstück; (Bratkartoffeln, Rührei und Shrimps) und Salatbeilage
10,00 € 
26 Fischerfrühstück; (Bratkartoffeln, Rührei und Nordseekrabben) und Salatbeilage
11,20 € 
50 Rauchaalpfanne; (Bratkartoffeln, Rührei und Räucheraal) mit Salatteller
12,00 € 
51 Aal gebraten, Bratkartoffeln und Salatteller 
14,50 € 

Für unsere kleinen Gäste

19 “Käpt`n Blaubär” 4 Fischstäbchen mit Pommes Frites
4,00 € 
20 “Hein Blöd” Nudeln und Ketchup
2,50 € 

Für unsere Nicht-Fisch-Esser

33 Hänchenbrustpfanne mit Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce und Baguette
7,80 € 
45 Hähnchen Cordon bleu, Pommes Frites und Salat
7,50 € 

Dessert

71 Rote Grütze mit Sahne oder Vanillesauce 
4,00 € 
72 Germknödel mit Vanillesauce und Kirschgrütze
4,80 € 
73 Gemischtes Eis mit Sahne 
3,50 € 
74 Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
4,50 € 



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